[台北-中和]上介青-海鮮熱炒

　　母親節來一頓價格實在又好吃的大餐是免不了的，廣媽選擇去吃海鮮熱炒，中和附近有不少好吃又價格實在的熱炒店，後來我們選擇的是一家叫上介青（請用台語發音）的店。第一道點的類似泰式料理，用酸甜微微辣的醬汁，淋上去骨肉質軟嫩的雞肉，配起來香又好吃！

　　綜合生魚片，吃起來挺新鮮的，配上蘿蔔絲，沾一點醬油，再帶一點芥末，一口塞入口中就覺得很滿足！

　　炸蚵仔，跟一般的比起來，算是比較大顆的，酥脆的外皮，內包覆肥美的蚵仔，沾一點胡椒鹽，夾帶九層塔一起吃，香酥又可口！

　　腸旺用微辣的湯頭下去做，裡面的鴨血真是軟嫩又香，香又微辣的醬汁配飯真棒！

　　清蒸鱸魚，魚肉肉質很棒，配著醬汁香軟好入口，沒有土味和腥味，感覺「介青」（台語發音）！

　　蛤蜊田雞湯，用肉質軟嫩的田雞肉，搭配鮮美的蛤蜊，還有九層塔跟蒜頭等香料一起煮，湯頭鮮美，肉又好吃！不小心就喝了四碗～

　　炒山蘇，滿滿一桌都是肉，一定要點一盤青菜來彌補一下罪惡感，這山蘇炒得脆軟好吃，口感真是讓人欲罷不能呢！一口接著一口！

　　泡菜炒牛肉，沒吃過這樣的做法，沒想到韓式泡菜配上炒牛肉，非常好吃呢！酸甜微辣又脆的泡菜，配上香軟的牛肉，意外的很搭呢！

　　最後結帳完，店家響應節慶，還送我們一個雞蛋糕慶祝母親節呢，很「肝心ㄋㄟ」（台語發音），呵呵～

上介青

海鮮熱炒每道約100~300元左右，並有6碗白飯、1瓶蘋果西打和1瓶啤酒／1200元

(02)8923-3689

新北市中和區宜安路174號