真男人家政社
文/沐恩 圖/御宅族阿廣
辭修高中以前是男校,改制後依然陽盛陰衰,家政社大約十五個社員,女生只佔一二。會來這個社團的,大多是受不了住校伙食,即使一天也好,想自力救濟。不過,畢竟是男孩子,對烹飪的概念很薄弱,因此鬧了不少笑話,像第一天老師說明課程規劃時:
「我們先從簡單的開始,等程度夠了,教你們做藍帶豬排,用豬排做西式三明治。」
全場靜默,半响才有人舉手,疑惑的問:「老師,三明治為什麼要『稀釋』?」
有道是君子遠庖廚,說這句話的人八成是吃到了某位君子燒的飯。我永遠記得第一次實做時,明明照著銅鑼燒食譜調好麵糊,最後居然煎出蔥油餅,不但上頭焦圈脆的漂亮,掰開還帶絲,連老師都大呼不可思議。後來總算修成正果,老師要我們挑戰失敗率極高的泡芙,社員們戰戰兢兢的磅重、過篩,一個步驟都不馬虎,幾個大男人幾乎抱在一起的擠在小小的烤箱前專注的看,是塌是彭即將揭曉。麵糰表面的紋路逐漸具體,體積慢慢脹大,我們興奮的從椅子上彈了起來,NG這麼多堂課,總算一次到位。
「對了,餡呢?做餡了嗎?」老師問。
「啊……」
因為時間所剩無幾,那天我們只好用心酸做餡,把泡芙殼往肚子裡吞。雖然現在還是覺得心很酸,但回想起那些日子,我的嘴角在不知不覺間,沾上了滿滿的甜。
(刊於聯合繽紛20130312:真男人家政社)
老師,我有問題!請問藍帶豬排是把豬排煎了後再綁上藍絲帶嗎?可以綁紅的嗎,比較漂亮.
回覆刪除@_@
版主回覆:(04/28/2013 04:17:44 PM)
我想要白的
老師~
回覆刪除我也有問題,為甚麼要用藍帶?可以用黑帶嗎?比較威風.^o^
版主回覆:(04/11/2013 04:27:24 PM)
用七彩的也不錯
這樣的過程
回覆刪除也是一種樂趣
版主回覆:(04/11/2013 04:27:44 PM)
我以前家政都只幫忙備料和吃而已,哈哈
哈!!哈!!哈!!
回覆刪除一群大男人擠著下廚果然是手忙腳亂!!!XDDDDDDDDDDDD
不過看到阿廣漫畫畫那麼棒...
就知道這段家政社日子大失敗!!!XDDDDDD
版主回覆:(04/11/2013 04:28:44 PM)
我都只負責備料和吃XD
1F跟2F好討厭,問這種無聊的問題...
回覆刪除明明就是黃色好看>"<!!!!
我比較少看聯合繽紛,都看副刊
副刊最近資質不太穩定,大概是因為都是大咖去投的關係(大咖也是有不穩定期)
感謝阿廣分享,另外很高興你朋友文章上了報紙A_A
版主回覆:(04/11/2013 04:29:02 PM)
不然用透明色好了
我每次有稿都先丟部落格了
在部落格可以暢所欲言XD
謝謝喜歡
胖爺我家裡都是男生做菜耶((老爺子規定的 誰敢違背= =+
回覆刪除一開始學的確很...阿廣應該懂的
後來就慢慢變好啦~www
版主回覆:(04/11/2013 04:30:47 PM)
我只會做做簡單的料理^^"
呵呵~不是男生的專利啦~女生剛學廚藝......如此這般....
回覆刪除版主回覆:(04/11/2013 04:31:31 PM)
剛開始總是會出笑料
呵呵,很有趣的經驗
回覆刪除我都沒上過這種課'
所以現在,,,,,,,,,都不會
版主回覆:(04/11/2013 04:31:53 PM)
跟課沒關係吧= =
好可愛的插畫
回覆刪除這兩張畫沐恩就拿去好好利用了喔XDD
版主回覆:(04/11/2013 04:32:10 PM)
請使用(雙手奉上)
銅鑼燒能煎成蔥油餅,太強了!XD
回覆刪除版主回覆:(04/11/2013 04:32:25 PM)
對呀,太強了!
五樓真是傷腦筋,豬排煎後看起來就是黃褐黃褐的,綁條黃色的怎麼會好看嘛,
回覆刪除餐飲也要有配色的觀念啊....所以說一聽就知道是外行人. ..╮(﹋﹏﹌)╭..
話說我連"泡芙殼"都沒有做過耶,所以阿廣的廚藝比我強多了.崇拜. @_@
版主回覆:(04/15/2013 03:29:10 PM)
這是沐恩的文,我只是畫圖而已啦XD
文/沐恩 圖/御宅族阿廣
回F11
回覆刪除保護色啦..保護色....(心虛)
版主回覆:(04/15/2013 03:29:55 PM)
XD
呵呵 推推 好有趣喔,小伊當年家政課都沒有教烹飪,跟同學一起煮東西 是不錯的回憶呢!
回覆刪除版主回覆:(04/15/2013 03:30:07 PM)
上家政課真的很有趣喔^^